Hier werden mit Liebe und handwerklichem Geschick Getreide und Saaten zu hochwertigen Mehlen, Speiseölen, Senfen und Mußen verarbeitet.
Seit Januar 2023 produzieren wir an zwei Standorten
Sowohl konventionell als auch biozertifiziert. Größtenteils aus regionaler Erzeugung und handwerklich verarbeitet.
Als ein kleines Familienunternehmen haben wir die Chance kleine Chargen zu bearbeiten und können so versuchen Ihren individuellen Wünschen nachzukommen. So können wir neben Verpackungsgrößen, persönlichen Designs und frischen Produkten auch kurzzeitige Liefertermine anbieten.
Unter der "Mühlengenossenschaft Ruhmühle-Luftmühle eG" produzieren Luftmühle und Ruhmühle seit dem 22.12.2022 gemeinsam Mehle und Speiseöle.
Neben Weizen-, Roggen- und Dinkelmehlen bieten wir bis zu 10 weitere Getreidesorten an.
Unsere über 20 verschiedene Bio-Speiseöle werden schonend kalt gepresst.
Unter dem Namen "Luftmühle Rodersdorf" wurde von 1266 bis 1992 Mehl zu Mehlen, Schroten und Kleie verarbeitet.
2018 wurde der Betrieb wieder aufgenommen und seit her werden hier in hochwertiger Bio-Qualität neben seltenen Mehlen auch kaltgepresste Speiseöle, Senfe und glutenfreie Produkte hergestellt.
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